Essigbude – Familie Wiedler

Stand Wiedler
Stand Wiedler

Beschreibung

Die Familie Wiedler wurde erstmalig in 1571 erwähnt. Aus dieser Zeit stammt auch das Familienwappen, das heute noch ihre Produkte ziert.
Seit Juli 2020 betreibt die Familie Wiedler ihre Manufaktur, in der sie regionale Nahrungsmittel in liebevoller Handarbeit produzieren.
Gerne bieten sie ihre verschiedenen Frucht-Balsam-Essige und Gsälze (für die Nichteinheimischen: süßer Brotaufstrich aus eingekochten Früchten) auf dem Zunftmarkt an.

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